とっても美味な揚げナス♪やみつきです！
さおプリン
作り方
-
-
1
-
ナスを縦半分に切る。
-
-
-
2
-
揚げ油で両面４～５分ずつ、中弱火でじっくり揚げる。
-
-
-
3
-
水をはったボウルに、揚げあがったナスをいれて冷ます。
触れる程度に冷めたら、ヘタは残して皮をむく。
-
-
-
4
-
ショウガ醤油で召し上がってください。
冷やして食べるとさらにおいしくなります。
-
コツ・ポイント
皮をむくのがひと手間ですが、食感もよくさっぱりいただけます。
からし醤油でもおいしいです。
注１）やけどに気をつけてくださいね。
注２）ナスのヘタは食べません！
からし醤油でもおいしいです。
注１）やけどに気をつけてくださいね。
注２）ナスのヘタは食べません！
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました。
実家と我が家の夏の味です。
実家と我が家の夏の味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
