大人の卵サンド

胡瓜をスライスし軽く塩を振って混ぜ、しばらくおく。しんなりしたら水に潜らせ水気をよく絞る。

卵を固茹でにし、冷めたら卵カッターで細かくする。

卵と胡瓜をボールに入れて塩、胡椒を振って混ぜ、マヨネーズと辛子を加えて和える。