丸ごとアボカドの刺身
たつや専用主婦
作り方
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1
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アボカドを縦半分に切り、カレースプーンで綺麗に皮を壊さず身を取り出す。食べやすい大きさに切って半分の形を崩さず元に戻す。
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2
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えびを剥き、尻尾も外したら、縦半分に切る。ハート型になるように赤い方が見えるようにアボカドの上に乗せる。
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3
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真ん中の種の穴にいくらをいれる。
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4
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食べる時に醤油をかけてください。お好みでわさび醤油でも。
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コツ・ポイント
アボカドの色が変わるので、食べる前に切ってください。
このレシピの生い立ち
旦那の誕生日の一品に。好きなアボカドをエビといくらで豪華かつシンプルに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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