十割そばのあつ汁
作り方
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1
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きゅうりをスライサーで
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2
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みそ汁に魚粉とさいの目切りのとうふ、みそを追加して温める
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3
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そばを茹でたあと、軽く水を切る
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4
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おわんに、そば、みそ汁、きゅうりの順番に盛る
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コツ・ポイント
だし汁をあまりかき混ぜない、追加のみそで味を少し濃い目に
このレシピの生い立ち
朝食のみそ汁を有効活用、残暑にあつ汁?
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きゅうりをスライサーで
みそ汁に魚粉とさいの目切りのとうふ、みそを追加して温める
そばを茹でたあと、軽く水を切る
おわんに、そば、みそ汁、きゅうりの順番に盛る