フライパン一個で簡単!カレーうどん
Description
冷蔵庫に残ってるもので...。
うどんとカレーとネギとかき揚げ。
面倒くさいからフライパンだけで完結。
暖まるよ。
うどんとカレーとネギとかき揚げ。
面倒くさいからフライパンだけで完結。
暖まるよ。
材料
(1人分)
作り方
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1
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うどん玉を茹でる。
茹でたら水を切ってどんぶりへ。
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2
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レトルトカレーをあいたフライパンで温める。
隠し味でめんつゆ!
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3
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刻んだネギを一緒に入れる。
残り物の冷たくなったかき揚げを一緒に入れて柔らかく!
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4
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そのままかけてできあがり!
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コツ・ポイント
かきあげでなくて、コロッケでも何でもありですよね。残ってるものでやるのがポイント。
そのままかけずに、うどんを先にお湯で割っためんつゆでかけうどんにしておいてかけるとさらに暖かいですよね。
トッピングで玉子も○。
そのままかけずに、うどんを先にお湯で割っためんつゆでかけうどんにしておいてかけるとさらに暖かいですよね。
トッピングで玉子も○。
このレシピの生い立ち
昔から風邪引くとカレーうどんが食べたくなった。
さらになぜかかき揚げが入れたくなる。
立ち食いで「かき揚げ乗せていいの?」とよく聞かれましたね。
残り物といいつつ、風邪引いてるとわざわざ買いそろえてます。
さらになぜかかき揚げが入れたくなる。
立ち食いで「かき揚げ乗せていいの?」とよく聞かれましたね。
残り物といいつつ、風邪引いてるとわざわざ買いそろえてます。