甘納豆くっかん
作り方
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1
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黒砂糖を水で溶かしておく。
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2
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小麦粉、さつまいもでん粉を混ぜ、ふるいにかける。
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3
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①、②、水を混ぜ合わせる。
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4
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かるかん型に流し込み、上に甘納豆を飾る。
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5
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15~20分蒸し、冷めてから型から取り出したら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
平成25年度さつまいもでん粉ふるさと食品コンテスト優良賞作品です。
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黒砂糖を水で溶かしておく。
小麦粉、さつまいもでん粉を混ぜ、ふるいにかける。
①、②、水を混ぜ合わせる。
かるかん型に流し込み、上に甘納豆を飾る。
15~20分蒸し、冷めてから型から取り出したら完成。