体に優しい☆大根と豚肉の煮物
Kei's
作り方
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1
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大根は好きな大きさに切り、米の研ぎ汁で下茹でする。柔らかくなったら、ザルに揚げ、米のぬめりを取っておく。
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2
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豚バラは5ｃｍ幅、ネギは4ｃｍ幅くらいに切る。
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3
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鍋に●を入れる。だし汁がふつふつしてきたら、大根をいれ、残りの調味料をいれる。暫くしたら、ネギ、豚を投入。
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4
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豚肉投入後、途中、味を見て、足りなければ醤油を足す。食べるまで数時間置いておくと更に味が染み込むので美味しいです。
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コツ・ポイント
ちょっと甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
豚バラと白菜 が大元で、そこからカゼ対策に、大根＋豚肉＋ネギ案ができました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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