完熟冷凍トマトで簡単トマトジュース
mcafe7372
作り方
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1
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トマトはへたを取って冷凍
水につけると皮がむけるのでむいてそのまま鍋へ
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2
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中火でトマトを溶かしながら崩す
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3
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ある程度崩したらミキサーにかける
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4
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もう一度鍋にもどしレモン汁をいれあたためる
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5
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ザルでこす
木べらを使って種だけが残るようにする
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6
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ボウルにこしたジュースを入れ、冷蔵庫で冷やす
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コツ・ポイント
トマトをそのままミキサーにかけるだけだと水分が多すぎで薄いので少し煮詰める
皮はこすとき邪魔だし実がついちゃってもったいないからむく
冷凍したほうが甘くなると聞いたようなそうでないような笑うるおぼえ(｡-_-｡)
でも皮むくのが簡単になる
皮はこすとき邪魔だし実がついちゃってもったいないからむく
冷凍したほうが甘くなると聞いたようなそうでないような笑うるおぼえ(｡-_-｡)
でも皮むくのが簡単になる
このレシピの生い立ち
完熟トマトを食べ飽きた笑のでジュースにしてみた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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