旨っ！義母から教わった手作り麺つゆ

顆粒だしは、化学調味料・塩分無添加のものがお勧めです(義母は自分でだしを取ってるそうですが、私は面倒なので顆粒だしを利用しています)。

主人の実家でそうめんをご馳走になった際、義母は麺つゆを手作りしていると聞き、作り方を教わって一度やってみたが何か違う....何度か自分なりに試行錯誤してやっと納得の味になりました。