レンジで簡単ピーマンの塩昆布・おかか和え
作り方
-
-
1
-
ピーマンは縦半分に切り、へた・種を取り除き、横方向に5ミリ幅に切る。
-
-
-
2
-
①をボールに入れラップをし、レンジ600W3~4分チンする。
-
-
-
3
-
②に★を入れ混ぜる。荒熱が取れたら、冷蔵庫で保存する。
-
コツ・ポイント
ピーマンを横方向に切ることで、苦味が軽減されます。
塩昆布・かつお節の分量は、お好みで調整してください。
塩昆布・かつお節の分量は、お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
ピーマンの塩昆布和えはよく作るのですが、それにかつお節をプラスして風味が出るようにしました。