調理時間1分!アレンジ自在♪トマトごはん
作り方
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1
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お米を研いで炊飯器に。トマトの水分があるので水加減は1合半の目盛りで(重要事項!)
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2
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オリーブオイル、塩、にんにくすりおろしを入れて軽く混ぜ、へたを取ったトマトをお米の上にドンと置きます。
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3
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普通に炊いて、炊き上がったらトマトを崩してよーく混ぜます。蓋をして3分程度蒸らして出来上がり♪
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4
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食べるときに粗挽き黒コショウをお好みで♪これはとろとろ卵と合わせてオムライスにしました。
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コツ・ポイント
トマトの大きさによって水分は調節して下さい。トマトが大きければお水はかなり減らして下さいね。
ほんの少しのにんにくが隠し味になって、味に深みが出ます。チューブのもので良いのでぜひ入れてくださいね♪
ほんの少しのにんにくが隠し味になって、味に深みが出ます。チューブのもので良いのでぜひ入れてくださいね♪
このレシピの生い立ち
オムライスの他、チーズを乗せてドリア風、バジルを混ぜてイタリアン、炊く時にきのこやベーコン等を入れても美味しいです!水を多くすればリゾットにもなります。トマトの美味しさがひきたつシンプルなお料理ですので、お好みにアレンジしてくださいね♪