レンジで簡単♪自家製カッテージチーズ
せんたくばさみん
作り方
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1
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牛乳を電子レンジの「牛乳あたためコース」で60〜65度くらいに温める。
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2
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レモン汁を加えてくるくる混ぜるとだんだん分離してくる。
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3
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ザルにキッチンペーパーを二重に敷いて2を流し込んで水分が切れたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
残った乳清は、カレーやシチューなどの煮込み料理やパンを作るときに使えます♪
このレシピの生い立ち
雑誌の読みかじりのメモがわりに(^_^)a
394万
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