Rich "Cofee" Cake

間にコーヒーゼリーを挟んで、豆腐クリームでデコレーションしたり…家ではいろいろ応用しています。

材料

A
薄力粉
300g
砂糖
40g
一つまみ
大さじ1
大さじ11/2位
B
ホットコーヒー
約500cc
サラダ油
1/2~2/3カップ
C
好みでコーヒーリキュールなど
適宜

1

ボウルにAの粉類をあわせて振るい入れて置きます。

2

そこにBを入れて、
練らないように泡立て器で混ぜます。
混ざったら、Cを入れてゴムベラでざっくり混ぜます。

3

焼型にべーキンシートを敷いて、180℃で
約40分焼きます。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

海外のサイトにあった、veganのケーキをアレンジして作ってみました。
レシピID : 276980 公開日 : 07/04/23 更新日 : 07/04/23

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