ゴライト流！！高山きゅうり肉巻☆

高山きゅうりを半分にして、それを縦に8等分する。
種部分は切り落とす。

豚肉をひろげ、軽く塩胡椒をし、スライスチーズ半分をのせ、その上に高山きゅうりをのせて、肉を巻く。

フライパンに油をひき、肉巻をのせて、塩胡椒を軽く振る。
蓋をして、蒸し焼きにする。
全面に焼き目をつける。