アボカドとトマトを塩こうじで和えてみた

マルコメ生塩糀は“こしタイプ”を使いました。
他のメーカーの塩麹をお使いの場合はお好みに合わせて調整してください。

他にお好きな野菜などをプラスしても♪
今回はヤングコーン（水煮）をプラスしてます。

カプレーゼで余ったアボカド・トマト・水切りした豆腐の切れ端が勿体なくて、試しに塩麹で食べてみたらおいしかったのです♪

※アボカドは1日半分がちょうど良い量と聞いたので2人分と表記しましたが、私は1人で食べちゃいます。塩分が心配ですが(笑)