ワカメと薄焼き卵の辛子マヨネーズ和え
Description
卵とマヨネーズで簡単美味しいっ。辛子が効いてお酒のおつまみにも。
買い置きの乾燥わかめがあれば、手軽に一品作れます！
買い置きの乾燥わかめがあれば、手軽に一品作れます！
発酵和尚
材料
（約2人分）
作り方
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1
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塩ワカメを流水てもみ洗い。ザルに入れて熱湯をかけると香りも良くプリっとします。
しっかり絞っておきます。
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2
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卵は溶いて塩を少々入れます。
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3
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フライパンで薄焼きにします。
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4
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ワカメと卵を3～4センチ程度短冊形に食べやすく切ります。
お好みの大きさでOKです。
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5
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ボールに辛子とマヨネーズを入れ良く混ぜます。
辛子とマヨネーズは1対4程度にしていますが、お好みで加減してください。
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6
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卵とワカメを和えて完成です！
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コツ・ポイント
ワカメは乾燥のものを戻しても、生ワカメでも何でも大丈夫です。水はしっかり絞ります。辛子はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
家に普段あるもので簡単に出来る一品をと考えました。
