インゲンいんげん
Description
御浸しに、お味噌汁の具に、他の食材と炊き合わせたり煮たり焼いたり炒めたり･･･使い方色々。重宝な一品（？）
dragonmami
材料
作り方
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1
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いんげんは洗って筋を取り水気をキッチンペーパー等でシッカリ取る。
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2
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160℃の油でジックリ素揚げする。
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3
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冷めたらそのまま鰹節とお醤油を掛けて御浸しに。適当な長さに切ってお味噌汁に。煮物の最後の彩りに、中華風の炒め物に、塩コショウだけでもと使い方色々。
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4
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冷まして冷凍保存出来ます。いんげんが手に入ったらいっぱい作ってストック！
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コツ・ポイント
コツも何も･･･ただ油で揚げるだけです。揚げ過ぎてカラカラにならない様に注意してください。
このレシピの生い立ち
又々母のレシピ（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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dragonmami
