焼きかぼちゃと豚バラ軟骨のキーマカレー風
楽しい産直市場
作り方
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1
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かぼちゃの皮をむき、2cm角に切る。
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2
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切ったかぼちゃを油をひいたフライパンで炒める。全体に火が通り焼き色がついてきたら、火を止めて別皿によけておく。
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3
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フライパンで豚軟骨を焼き色がつくまで炒める。
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4
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かぼちゃと豚軟骨を合わせて、水と細かく刻んだカレールーを加えて加熱する。
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5
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カレールーが溶けて水分が少なくなったら完成です。
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6
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今回は豚バラ軟骨を使用しましたが、ミンチ肉等でもOKです。
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コツ・ポイント
カレールーは溶けにくいので固まりが残らないように注意してください。
このレシピの生い立ち
ごはんにもパンにも合うかぼちゃを使ったカレーです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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