コストコＰＭでクランブル-ベリ-マフィン

クランブル用の材料をすべて、ビニール袋に入れて、バターをつぶしながらソボロ状にし、冷凍庫で冷やす。

室温に戻したバターと砂糖を泡だて器で良くまぜる。室温の卵を1個ずつ割りいれて混ぜる。

パンケーキミックスとベーキングパウダーを混ぜて、1/3量を2に加える。

残りの牛乳を加えよくまぜ、残りの粉を入れてなめらかになるまで混ぜる。

ゴムべらに持ち替え、冷凍ブルーベリーの半分量をくわえ生地をしたから持ち上げるように軽く混ぜる。

残りのブルーベル—をくわえ軽く混ぜる。良く混ぜると、マフィン全体がブルーベリーの色になります。軽く混ぜましょう。

冷凍保存していたクランブルをマフィン上に振りかける。

200℃（うちのオーブンは少し温度が低めなので）で25分焼成。