ふくらぎのオイル焼き❁バジルソース添え❁
noufumama
作り方
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1
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富山県氷見市沖どれ『ふくらぎ』刺身用です♪これで298円～!!
中骨部分を切り片身を半分にします
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2
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パン粉をまぶし、分量外のｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをひいて弱火、蓋をしてじっくりと焼き上げましょう
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3
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お魚さん炒める時はBOSCOのオイルが美味しいねっ!!
個人的な意見でごいす!!
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4
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ふふふのふ♪
若奥様♡ゆかりちゃん♬お手製バジルベースト♬
ごちそうさま～❁
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5
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分量分のバジルソースとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを混ぜて焼けたふくらぎさんに添えてくださいな♪
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6
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出世魚 ブリは地方によって呼び名が色々です
ちなみに北陸は☞
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7
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ツバイソ（35cm以下）→フクラギ（35-60cm）→ガンド、ガンドブリ（60-80cm）→ブリ（80cm以上）
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コツ・ポイント
刺身用の魚は熱を通すだけで味に深みが増しますよね♪
カリッと焼いて下さいな♪
カリッと焼いて下さいな♪
このレシピの生い立ち
近所の若奥様ゆかりちゃんがお手製のバジルベーストを持ってきて下さいました♪
ありがたや♪ありがたや♪
歳は随分と違えども^^;
お裾分け友って素敵よね♪
ありがたや♪ありがたや♪
歳は随分と違えども^^;
お裾分け友って素敵よね♪
noufumama
