豚すき
藤きき子
作り方
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1
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豚肉はサラダ油でサッと炒めて水と料理酒、みりん、かつおだし、砂糖を入れて煮る
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2
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長ネギは斜めに切る。えのきと一緒に豚肉の中に入れて煮る
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3
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材料に火が通ったら醤油を入れてさらに煮る
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4
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最後に卵を落として蓋をして、卵がお好みの固さになったら出来上がり
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コツ・ポイント
卵は半熟にして食べる時に割るのがいいかなぁ？
このレシピの生い立ち
家族がみな、牛肉より豚肉が好きなので作りました。
白滝や焼き豆腐を入れてもっとすき焼き風にしたりもします
白滝や焼き豆腐を入れてもっとすき焼き風にしたりもします
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
藤きき子
