ナス味噌焼き
Description
味噌味、油で焼く、ナスと最高の取り合わせで、おやつタイムはもちろん、ご飯替わりにもなります。
sunuちゃんクック
作り方
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1
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ナスを半分に縦切りし、斜め薄切りにする
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2
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天ぷら粉を水でかき揚げをする固さに溶き、味噌を加えさらに混ぜる
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3
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②に①を加えて、フライパンに多めのオリーブオイルを入れて焼く
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コツ・ポイント
天ぷら粉を固めに溶くことです。味噌の塩分がナスと合わさり、水分が出て柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
ナスをたっぷり食べられることを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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sunuちゃんクック
