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ジェルポン酢かけ

ジェルポン酢かけの画像

Description

手作りのポン酢を　セリー状に固めてみました。

材料

だし汁
300cc
酢
100cc
濃口醤油
50cc
薄口醤油
50cc
アガー
15g
■ 小茄子
■ おくら
■ 海老

作り方

  1. 1

    手作りポン酢
    レシピID : 2774792
    を参考にしてください

  2. 2

    小鍋に中火でアガーを加え
    冷やし固めて
    完成です

  3. 3

    フォークでかき混ぜて使ってください

コツ・ポイント

揚げ物、冷しゃぶ、サラダにも

このレシピの生い立ち

色々な料理に幅広く使えそうなので、
レシピID : 2777338 公開日 : 14/09/05 更新日 : 14/09/05

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LUIZA
ジェルポン酢かけ
by LUIZA