マキシマムdeパンツェッタ
Description
マキシマムのハーブが良い仕事してくれます！
arare＊cafe
材料
作り方
-
-
1
-
ブロック肉に串やフォークで満遍なくピケをして、マキシマムをこれでもかっ！とすり込み、肉の上と下にローリエをくっ付ける。
-
-
-
2
-
キッチンペーパーを二重に巻き付け、空気を抜いてビニール袋に入れ、冷蔵庫で寝かせる。
-
-
-
3
-
まずは一週間、2日に一度のペースでキッチンペーパーを交換しながら様子を見る。
美味しくなぁ〜れ♪
-
-
-
4
-
一週間後、かなり水が抜けてギュッとかたく、どっしりしました。
-
-
-
5
-
試しにちょっと切ってみると、こんな感じ。
-
-
-
6
-
我慢出来ずに焼いて食べましたけど(‾▽‾)
なんだコレはっ！？
激うまいっ！！！
脂まで甘くて美味しいです。
-
-
-
7
-
色々なお料理に使えると思います。
小分けにして冷凍保存して下さい。
-
-
-
8
-
早速、お料理にも使ってみました。
エッグベネディクトに。
脂の甘味が引き立って美味しかったです( ´▽｀)
-
コツ・ポイント
キッチンペーパーは、かなり濡れるようなら、一日ごとに交換して下さいね。
このレシピの生い立ち
マキシマムを沢山頂いたので、惜しむ事無く有効に使いたくて(*^_^*)
arare＊cafe
