とろろご飯

Name: とろろご飯
Yield: 1人分
Ingredients: 長芋 80g; 卵黄 1個; めんつゆ 小さじ2; 刻みのり 適量; ご飯 1膳

Description

すり鉢でつくる基本レシピです。
長芋をすり鉢で擂るとフワフワの触感で絶品です！

80g

1個

めんつゆ

小さじ2

適量

1膳

長芋をすりおろす際は大き目のすり鉢が使いやすいです☆（写真は7号サイズです。6号以上のサイズはあった方が良いと思います。）
滑り止めのシリコンゴム付きのすり鉢が使いやすくて便利です！

すり鉢で作る定番メニューです！
他にもすり鉢を使ったレシピをたくさん掲載しておりますので、是非ともMyキッチンをのぞいて行ってください！
http://cookpad.com/kitchen/10013015

レシピID : 2781115 公開日 : 14/09/16 更新日 : 14/09/16

1件 (1人)

2016年10月26日

初れぽ

御社のすり鉢を使用。おろしと違ってすごくフワフワになりました!

作者コメントを見る

すり鉢使ってもらってありがとうございます！！