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中華風冷奴（ひややっこ）

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Description

お手軽で簡単なとうふを使った一品です♪ビールなどのおつまみにもgood♪

材料 （一食分）

豆腐
半丁
■ ～冷奴のタレ～
★完熟牡蠣のオイスターソース
小さじ１
★濃口醤油
小さじ２
★ごま油
小さじ1/2
★本みりん
小さじ1/2
～冷奴の薬味～
↓比率↓
刻み古高菜漬け
5
茗荷粗みじん切り
10
刻みネギ
2.5
大葉みじん切り
１

作り方

  1. 1

    ①タレの材料(★)を合わせます。

  2. 2

    ②お皿に豆腐をを入れ、お好みの量の薬味を載せたれをかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

さっと出来る本格派の冷奴です。薬味はあるものでご用意下さい。

このレシピの生い立ち

食欲のないときにさっと食べられる冷奴。お酒のおつまみにもなりますし、何かと重宝しております。
レシピID : 2781730 公開日 : 14/09/03 更新日 : 14/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年12月19日
初れぽ
写真
ちえたろう
買うと余る高菜漬け。冷奴アレンジ面白いですね。意外な組合わせが◎

ちえたろうさん！ありがとうございます。

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株式会社石渡商店
中華風冷奴（ひややっこ）
by 株式会社石渡商店