リメイク☆2〜3日目のシチューでコロッケ

シチューのジャガイモを潰し、砂糖を少量入れて火にかけます。砂糖がシチューの甘みを引き出すので。

ネットリするまで火にかけます。

成型できる固さになるように、ご飯を入れて火にかけます。

バターを入れてからは火にかけないようにします。冷まして成形します。

フライを作る要領で、小麦粉、卵、パン粉の順につけ、揚げます。