簡単で美味しいネギ塩豚

ねぎに十字になるように切り込みを入れて粗みじん切りにします。

炒め用のごま油でねぎを入れ塩を少々振り弱火でじっくり炒めます。（焦げ注意）

豚肉を加え火が通ったら料理酒、味付け用の塩を入れアルコールを飛ばします。