トマトとクルトンのガーリック風味サラダ

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Description

ほんのりガーリック風味、さくさくクルトンのトマトサラダ。

材料 (3~4人分)

カットしたトマト
お椀に軽く2杯
バジルの葉
4~5枚
●オリーブオイル
大1と1/2
●レモン汁
大1
●ワインビネガー
小1
●おろしニンニク
小1/3~1/4かけ分(極少量)
●塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ●はボウルに合わせる。

  2. 2

    トマトと手で裂いたバジルの葉を和えて最後にクルトンを加えてざっくり合わせる。

  3. 3

    ★すぐに食べない場合→ トマトだけドレッシングで和えて冷蔵庫に入れておいて、食べる直前にクルトンを加えるといいです。

コツ・ポイント

ニンニクは、ほんのり香る風味付けの量のみ使います。クルトンは食べる前に加えて。

このレシピの生い立ち

以前友人宅でご馳走になったトマトサラダがおいしくて。至ってシンプル、でも隠し味にほんの少しのおろしニンニクがポイントだと言っていたので、アイデアを真似て作ってみました。
レシピID : 2786423 公開日 : 14/09/08 更新日 : 14/09/17

このレシピの作者

KT121
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。

https://www.instagram.com/kt121_kitchen/
https://youtube.com/@KT121_KITCHEN

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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komugiko4
とても美味しかったです♡

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです

写真
Komerco
パンをトーストしたものを使用しました!止まらない美味しさでした。

わあ!素敵レポをありがとうございます:)

初れぽ
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hiromi605
少しの生ガーリックが効いてますね。家族にも好評でした。美味しい~

早速お試し下さりありがとう!真っ赤で甘そうなトマトだわ~