とまとのピクルス 火入れなし
あちろ～
作り方
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1
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1リットル程度の大きさのタッパーに、分量の調味料を入れて、よくかき混ぜる。
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2
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トマトをくし切りにし、さらに半分の大きさに切る。
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3
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半日ほど漬けて、できあがり。
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コツ・ポイント
トマトはミニトマトでも良い。
その場合は、包丁で小さく×印をつけると、味がしみこみやすい。
その場合は、包丁で小さく×印をつけると、味がしみこみやすい。
このレシピの生い立ち
家でトマトを作りすぎたので、すぐに食べられる方法として考えました。
酸味が苦手な場合は、お酢、砂糖、塩に火を通すと、まろやかになります。
酸味が苦手な場合は、お酢、砂糖、塩に火を通すと、まろやかになります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あちろ～
