ニラ玉もやし
のんこちゃん、
作り方
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1
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フライパンを熱して油を入れて、もやしを炒める。
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2
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火が通ったらもやしを一旦皿にうつす。また油を注ぎ、溶いた卵を入れてから、ニラ、もやしを入れる。
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3
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フライパンに面している卵が固まって来たら、調味料を入れて、ニラに火を通すようにかき混ぜて全体をなじませたら出来上がり。
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コツ・ポイント
卵に少し火が通ってから混ぜた方が大きい塊になって食べごたえあると思います(^○^)
このレシピの生い立ち
今はなんでも野菜が高いから…
のんこちゃん、
