ジンジャーフレンチトースト〜高野豆腐

保存容器に卵を割り、とく。そこに牛乳or豆乳を好きな分量で入れる。

すりおろした生姜とハチミツを入れる。生姜は、繊維があった方が◎。私は、水で割って飲むジンジャーハチミツシロップを使用。

高野豆腐を浸す。保存容器に入れて、丸一日くらい冷蔵庫に入れておく。

テフロンのフライパンなら何もひかずに焼く(あくまでダイエット思考)
最初に、豆腐だけを中火で軽く焦げ目がつくぐらいに焼く

液の方は、火の通りが早いので、後から入れて焼く。このとき、パン粉を入れて液を吸わせておくとお好み焼きを焼くように扱えて楽

出来上がり！

見栄えを良くしたければ、粉砂糖でも！笑