立体！くまさんケーキ♥
苺ちん
作り方
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1
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まず、チョコ生クリームを作ります。小さく砕いたチョコを湯煎につけ溶かします。
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2
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大さじ２の生クリームを入れて混ぜる。混ざったら残りの生クリーム全部を入れて混ぜ、出来上がったら冷蔵庫にいれておく。
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3
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１５㎝のボールにラップをかぶせて、押し付ける！この時にラップをする前にボールを水で濡らすとラップがくっつきやすいです。
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4
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スポンジの代用はこれを使いました。味はイチゴが私はおすすめ(*^^*)
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5
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イチゴスペシャルを写真のように４等分します。
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6
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５、のスポンジを１枚１枚はがし、ボールに敷き詰めていく。全部ではなく蓋もするので、４～５枚は残します。
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7
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次に中に入れるクリームを作ります。チョコ生クリームを3分の１とり、好きなフルーツとスポンジを混ぜ混ぜ！
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8
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７、の生クリームを６のスポンジの中に入れちゃいます！
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9
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生クリームを入れたら、スポンジで蓋をします！※かなり雑だしスポンジが足りなかった(^_^;)愛情たっぷり♥ってことで笑
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10
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上からラップをして、軽く押し付ける。冷蔵庫で二時間冷やします。
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冷やし終わったら、お皿の上にひっくり返します。優しく♥
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残りのチョコ生クリームを全体に塗ります。スポンジがなるべく見えないように。
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デコレーションしたら完成です！
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コツ・ポイント
スポンジは、柔らかくてちぎれやすいですが大丈夫！隙間なく埋めちゃいましょう(^^)フルーツは、私はミカン缶を使いました。お好みでどうぞ♥チョコ生クリームを作るときに、チョコを溶かした湯煎から急に氷水に入れるとチョコが固まるので注意！
このレシピの生い立ち
長女の誕生日に、スポンジを作る時間がなく、安売りしていたイチゴスペシャルでなんとなく作ってみたら、主人と子供達に好評でした。中のフルーツを変えたりと楽しめるので、我が家では定番になりつつあります(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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苺ちん
