かぼちゃケーキ
作り方
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1
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かぼちゃを切って電子レンジで蒸す(or茹でる)
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2
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皮をとって(捨てちゃダメ)、マーガリンを加えよーく実をつぶす
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3
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冷ます
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4
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はちみつと溶いた卵を加える
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5
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アイス加えてよく混ぜる
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6
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薄力粉を加える
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7
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皮を5mm角に切り、生地に加え、さっくり混ぜる
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8
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方に入れてオーブンで20分焼く
生焼けだったら5分ずつ延長する
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9
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爪楊枝を刺して生地がつかなければ完成
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コツ・ポイント
*アイスは冷凍庫から出しておく。
*オーブンは170℃で予熱しておく。
*型はなんでも大丈夫だと思います。今回は18×18のケーキ型を使いました。
*オーブンは170℃で予熱しておく。
*型はなんでも大丈夫だと思います。今回は18×18のケーキ型を使いました。
このレシピの生い立ち
生クリームは高いので何か代用できればと思って