万能☆きのこ味噌のおろし和え

きのこ類、ネギは細かく刻む。
鍋に酒と一緒に5分程いり煮する。

汁気がとんだら、
味噌、砂糖を加えて練り混ぜる。
大根おろしを作り、一緒に器に盛る。