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ウェイパーで♡ポタージュスープ

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Description

じゃが芋とウェイパーで、美味しいポタージュができました！
玉ねぎを使わない簡単ポタージュ♪
家族に大好評♡

材料 （４人分）

じゃが芋(皮をむき正味)
350～400g
❀お湯(水)
250cc
❀牛乳
150cc
❀ウェイパー(中華だし)
小２
塩
少々
ブラックペッパー又は乾燥パセリ
仕上げに少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋の皮をむきレンチンなどでボイルします。
    ❀と一緒に鍋に入れてブレンダーをかけて温め、塩で味を調えます。

  2. 2

    ※ミキサーを使う場合は、じゃが芋と水をミキサーにかけ、鍋に移し牛乳とウェイパーを加えます。

  3. 3

    ※お鍋でじゃが芋を煮ても勿論OKです。水分が飛ばないように蓋をしっかりして煮ましょう。

  4. 4

    出来上がったら器によそい、仕上げにブラックペッパーか乾燥パセリを振ります。

  5. 5

    写真

    中華だしウェイパーは、もう20年使ってます。これを使うと他のは使えません！

  6. 6

    写真

    同じくウェイパーを使ったカボチャポタージュです。
    少々水っぽいカボチャでも美味しく頂けました。
    ID:2790498

コツ・ポイント

ウェイパーを使いますが、シャンタンでも美味しいと思います。
玉ねぎも入れず、簡単手軽なポタージュです。
牛乳のうち、50ccを生クリームにするとクリーミーに。

このレシピの生い立ち

ポタージュを作るとき、玉ねぎを入れると甘みが出るけれどなんだか面倒だったので、じゃが芋だけを使ってブイヨンの代わりにウェイパーを入れたら、「いつもと違う！オイシイ！」と家族に好評でした♡和食や中華にも合います。
レシピID : 2790506 公開日 : 14/09/10 更新日 : 15/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (5人)
2016年10月7日
写真
なっちゃん散歩
ポタージュで、ドリアに♥︎美味し〜幸せ♥︎ごちそうさま(^^)

ドリア美味しそ！我家の残りは今夜の南瓜ポタージュにinだよ～

2016年10月7日
写真
なっちゃん散歩
昨夜作って、今朝、頂いたよ♥︎う〜美味し過ぎるぅ〜♥︎(^^)

気に入って頂き感激よ～❤私も夕べ作りお鍋にちょっと残ってる♡

2016年9月8日
写真
なっちゃん散歩
朝作った、ポタージュで、ドリアにしたよ♪(^^)美味しっ♥︎

ドリアにアレンジなんて素敵過ぎ～❤本当に有難う♡凄く嬉しい♪

2016年9月8日
写真
なっちゃん散歩
昨夜、作って…朝に頂いたよ♪大好きな味なのでリピです(^^)

りぴとっても嬉しいよ～❤もう大感激♪今日は涼しくなりそうね♡

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❀あおい❀
ウェイパーで♡ポタージュスープ
by ❀あおい❀