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茹でた栗のみをくりぬいてシリコンスチーマーに入れる
水、砂糖を好みの分量入れ、電子レンジで500wで4分チンし蓋を開けずにそのまま2分ほど蒸らす
蒸らし終わったらシリコンスチーマーの蓋を開け、スプーンの背で自分の好きな荒さに潰しす。完成!