あま～い胡桃
バウチャン
作り方
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1
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フライパンに砂糖、水をあわせて火にかけ、とろみがでて蜜っぽくなってきたら胡桃をいれてからめるお好みで最後にはちみつ絡める
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2
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お皿などに広げて冷まして、乾燥させる。
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3
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サラダにトッピングして、、おいしくいただけまあす。
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コツ・ポイント
蜜状になるちょいと前に胡桃を絡めるとざらざらとした胡桃でそれもまたおいし！です。写真はどちらかと言うとザラサラタイプ。はちみつ絡めても風味が増して美味。
このレシピの生い立ち
家族に胡桃をどうにか食べさせようと考えた末、毎日食べるサラダにトピングがいちばん手っ取り早いと、、こうなりました。最近は甘みなしでもトッピングにしてます。
