梨のホットケーキミックスケーキ

1. 1

   梨は皮を剥き、縦に4等分に切り、芯を切り取り5ミリ幅にスライスする。

2. 2

   鍋に梨をいれて、砂糖と日本酒をかけ煮る。日本酒の水分がなくなるまで煮る。

3. 3

   ボールに卵と牛乳を入れ混ぜ、ホットケーキミックスをいれてさっと混ぜる。

4. 4

   

   フライパンをよく熱して、薄く油をしいて、3を流し入れ、1の梨を並べ入れて焼く。

5. 5

   

   4の表面に穴があいてきたら、ひっくり返し、バターをフライパンの側面から入れて焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち