塩トマト de 秋のパスタ
Description
大好きな薄荷パンさんの「元祖！塩トマト」❤
キノコをたっぷり秋のパスタです♪
キノコをたっぷり秋のパスタです♪
ＴＯＭＯＷＡＴ
材料
（1人分）
100g
100g
5匹くらい
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（ベーコンやウインナーでも）
塩トマト（ID : 2687136）
大3 （具入り）
オリーブオイル（炒め用）
大2
白ワイン(なければ酒)
大１
黒胡椒
適量
バジル（乾燥可）
適量
作り方
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1
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パスタを袋に表記してある時間で茹でます。
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2
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パスタを茹でている間に、キノコを食べやすい大きさに切る・小房に分けます。
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3
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オイルサーディンを適当な大きさに切ります。
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4
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パスタ茹で上がり２分くらい前
フライパンにオリーブオイルを熱し②を炒め、白ワインを入れ更に炒めます。
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5
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茹で上がったパスタと塩トマトと③を④に入れ炒めます。
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6
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黒胡椒とバジルを振り出来上がり！
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コツ・ポイント
塩トマトは、お使いのもので味が変わると思いますので、分量はあくまで目安です。味見しながら加えて下さい。
今回キノコは、エリンギ・舞茸・椎茸を使いました。
オイルサーディンをベーコンやソーセージに変えても美味しいと思います。
今回キノコは、エリンギ・舞茸・椎茸を使いました。
オイルサーディンをベーコンやソーセージに変えても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
夏の冷製パスタも美味しいですが、涼しくなると温かいパスタも恋しいなぁと思い^^
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ＴＯＭＯＷＡＴ
