きゅうりで♪豆腐ひき肉の甘辛炒め
作り方
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1
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豆腐は一口大に、きゅうりは太目の斜めに切る。フライパンでひき肉を炒め、火が通ったら調味料を入れる。
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2
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ぐつぐつしたら豆腐を入れ、味が染み込むように時々返す。煮汁が少なくなってきたら、きゅうりを入れ火を強くしさっと炒める。
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コツ・ポイント
きゅうりの食感を残したかったので、最後にさっと炒めています。
ひき肉は他のお肉でもok!
ひき肉は他のお肉でもok!
このレシピの生い立ち
きゅうりの収穫量が100本以上に・・・
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