豚肉のキムチ巻き

ゆでた豚肉は冷水にさらします。
だって、熱いから巻く時にやけどをするからです。

韓国ドラマを見ていたときに
茹で豚とキムチの料理が出てきました。
ゆでた豚肉とキムチが別々のお皿にのっているのです。
そして、奪いあうようにして食べていました。
そんなに美味しいならと思って
クルクル巻いて見栄えよく作りました。