保存料理！！さわらの味噌漬け焼き
ゆうじパパ
作り方
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1
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さわらに塩を薄くふりかけ半日置きます。
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2
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白味噌と砂糖を混ぜる。しっかりと混ざれば、酒をたして味噌床をつくる。
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3
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パットに味噌床を薄くのばしガーゼをひく。
水分を取り除いたさわらを並べる。
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4
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その上にガーゼをのせ、さらに味噌床をのせる。
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5
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冷蔵庫に２日寝かします。
グリルで焦げないように焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
魚の賞味期限がせまっていたので、味噌床で延命しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆうじパパ
