爽快！梅たたききゅうり
ちゃびぃちゃん
作り方
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1
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きゅうりはすりこぎなどで叩き、食べ易い大きさに叩き割る。
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2
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梅干を包丁で叩き、かつお節を加えて１.のきゅうりと和えて完成！
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3
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お好みで茗荷やしそを加えても涼しげでいいかもしれません。
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コツ・ポイント
爽快に叩いて爽快に和えてしまってください。笑顔で♪
このレシピの生い立ち
白濁スープの水炊きで有名な「栄家」さんのメニューにあった「きゅうりの梅和えとごま塩キャベツ」のきゅうりの部分を再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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