豆腐と鮭のおかかマヨ炒め
のあぐるみ
作り方
-
-
1
-
豆腐をペーパータオルで包み、5分ほどおき水けを切る。
-
-
-
2
-
アスパラの根元の固い部分を切り、下1/3の皮部分をピーラーでむき、三等分に切る。
-
-
-
3
-
塩鮭を三等分に切る。(骨の気になる方は骨抜きをしてください)
-
-
-
4
-
フライパンにごま油を中火で熱し鮭を入れて、豆腐を一口サイズにちぎりながら加える。
-
-
-
5
-
両面をこんがりと焼き色がつくまで焼く。
-
-
-
6
-
アスパラを加えて、さっと炒めたらお酒をふる。
-
-
-
7
-
●を加えて炒め合わせ、かつお節を加え大きく混ぜる。
-
コツ・ポイント
記載しているかつお節の分量で物足りない場合は、取り皿にとった際、上からかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
生のサーモンが高値だったので塩鮭を使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
のあぐるみ
