鶏肉のみりん粕(こぼれ梅)漬け

鶏肉のみりん粕(こぼれ梅)漬け

Description

こぼれ梅と味噌の相性が抜群にいいです

材料 (2~3人分)

鶏もも肉
300g
味噌
60g
こぼれ梅
30g

作り方

1

①こぼれ梅と味噌をよく混ぜ合わせ、鶏肉の表面に塗り、ラップに包み、一晩寝かします。

2

②鶏肉の表面についた味噌を取り除き、フライパンに軽く油を引き、両面をよく焼きます。

3

③お好みで切り分け、盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

[アレンジ]
この作った味噌をキュウリなどの生野菜に付けて食べてもおいしくお召し上がれます。その際には味噌:こぼれ梅が2:1の割合で混ぜ合わせます。

このレシピの生い立ち

ほんのりとした、もち米の甘さを感じる『こぼれ梅』を多くの方に食べていただきたく、レシピを考えご提供したいと思います。
レシピID : 2799534 公開日 : 14/09/16 更新日 : 14/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/01/02

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美味しくみりん粕を消費でき、感激!子供も喜んで食べてくれました!

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こぼれ梅を頂いたので…ゆっくり焼いたらふっくらで美味!

limist

16/01/17

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初めてなのにうまくできました。みりん粕がホロリと甘いです。

きなめし

おいしそう (´❝᷀ົ∀❝᷀ົ)

15/04/29

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一晩つけて味噌をしっかり拭いてリベンジです!大成功の味でした^^

ピーナッツもぐら

めちゃくちゃおいしそうです