卵そうめん

そうめんを茹でます。茹であがったら水で洗ってざるにあげておきます。

だし汁を鍋に入れて煮立て　うまみ調味料　塩で味付けをしたらそうめんを入れて煮ます。

鍋に直接卵を入れたら火力を強め　かき混ぜます。