簡単、懐かしいアンドーナッツ
サンドサンド
作り方
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1
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ボールにHMを入れ、牛乳、卵を加え混ぜる。
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2
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1に、溶かしバターを加え、まとめる。
1時間ほど、冷蔵庫で寝かせる。
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3
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手に粉を振り、2を20分割し、あんも同じく20に分ける。
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4
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生地を手に取り、丸く広げあんを乗せてくるむ。
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5
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油を160度に熱し、5,6分あげる。
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コツ・ポイント
丸める時、口をしっかり閉じないと、揚げている途中に生地が割れてあんが出てきてしまいます。
冷めたら、トースターで温めると美味しさ復活です。
冷めたら、トースターで温めると美味しさ復活です。
このレシピの生い立ち
子供のころ、母が作ってくれた味が懐かしくて何回か試行錯誤し、まとまりやすい分量と味にやっとなりました。
あんこは、小豆を一袋煮て、200ｇづつ冷凍保存しています。
食べたいなと思った時すぐ出来ちゃうんです。
あんこは、小豆を一袋煮て、200ｇづつ冷凍保存しています。
食べたいなと思った時すぐ出来ちゃうんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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サンドサンド
