非対応HBで！ホシノ天然酵母食パン＊覚書
Description
天然酵母非対応の安いHBでも、美味しい酵母パンが焼けます！因みに我が家のHBは7千円弱で買ったツインバードの2斤用ですw
ユカフェ
材料
（1.5〜2斤の間くらい）
作り方
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1
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ホームベーカリーに材料をセット。
(塩と酵母は離してセットする)
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2
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ホームベーカリーのフランスパンモード、もしくは全粒粉パンモードでスタート。焼きあがったら完成！
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3
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※フランスパンや全粒粉パンのモードは、普通のパンより発酵時間がかかるよう設定されている為、天然酵母に向いているそうです。
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コツ・ポイント
ホームベーカリーなのでコツも何もありませんが、あえて言うなら材料は書いてる順にパンケースに入れていって、最後に塩と酵母を対角線上に配置するといいかも。
このレシピの生い立ち
天然酵母のパンを作りたくて生ダネを買ったけれど、自分のうちのHBが非対応だと後で気づいて…σ(^_^;) いろいろ調べて作れる事はわかったけれど、既存のレシピはどれもしょっぱかったので、うちの家族の好みに合わせた塩分控えめレシピに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ユカフェ
