霜降りひらたけと豚肉のスタミナ炒め♪

豚肉は焼肉のたれに漬け込んでおきます。最低15分は漬けて下さい。

霜降りひらたけは石付きを落して食べやすい大きさにほぐしておきます。

白ネギは斜め切りに、ニンニクはスライスしておきます。

霜降りひらたけを入れたら、塩コショウ、醤油、砂糖を加え炒めていきます。

霜降りひらたけがしんなりして、豚肉に火が通ったら隠し味のポン酢を加えて出来上がり。